Uunilohi
Uunilohi: Paksu filee vaatii ohuempaa pidemmän paiston. Tarkista kypsyys paksuimmasta kohdasta ja vältä ylikypsennystä.
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 30 min
- Yhteensä
- 40 min
- Määrä
- 4 annosta
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
Merkitse ainekset, kun olet ottanut ne esille.
Valmistus
Valmistele, vaihe 1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Tarkista lohifileen ruodot ja aseta kala nahkapuoli alaspäin sopivaan uunivuokaan.
Kypsennä, vaihe 2
Mausta lohi suolalla ja mustapippurilla. Kaada kerma vuokaan kalan ympärille ja purista puolet sitruunasta kalan päälle.
Yhdistä, vaihe 3
Paista uunin keskitasolla noin 25–30 minuuttia fileen paksuudesta riippuen, kunnes kala on kypsää ja lohkeaa helposti.
Viimeistele, vaihe 4
Hienonna tilli ja ripottele kypsän kalan päälle. Tarjoa jäljelle jääneen sitruunan kanssa.
Onnistumisen vinkki
Paksu filee vaatii ohuempaa pidemmän paiston. Tarkista kypsyys paksuimmasta kohdasta ja vältä ylikypsennystä.
Tarjoilu
Tarjoa ruoka tuoreena. Jäähdytä mahdolliset tähteet nopeasti ja säilytä jääkaapissa.
Lisää samasta aiheesta: Uuniruoat
