Chimichurri
Chimichurri: Hienonnettu yrtti saa jäädä näkyviin: chimichurri on lusikoitava yrttikastike eikä sileä tahna.
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 0 min
- Lepo / kohotus
- 20 min
- Yhteensä
- 35 min
- Määrä
- 6 annosta
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
6 annosta
1×
Merkitse ainekset, kun olet ottanut ne esille.
Valmistus
Valmistele, vaihe 1
Hienonna persilja, valkosipuli ja chili veitsellä. Poista chilin siemenet, jos haluat miedomman kastikkeen.
Kypsennä, vaihe 2
Sekoita hienonnetut ainekset öljyn, punaviinietikan, oreganon ja suolan kanssa kulhossa. Älä soseuta aivan sileäksi.
Yhdistä, vaihe 3
Anna maustua jääkaapissa noin 20 minuuttia. Sekoita uudelleen ja tarjoa grillatun ruoan tai kasvisten kanssa.
Onnistumisen vinkki
Hienonnettu yrtti saa jäädä näkyviin: chimichurri on lusikoitava yrttikastike eikä sileä tahna.
Tarjoilu
Tarjoa ruoka tuoreena. Jäähdytä mahdolliset tähteet nopeasti ja säilytä jääkaapissa.
Lisää samasta aiheesta: Kastikkeet ja dipit
