Hummus
Hummus: Soseuta riittävän pitkään ja lisää kylmää vettä vähitellen. Näin hummuksesta tulee tasainen ilman liiallista öljyä.
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 0 min
- Yhteensä
- 10 min
- Määrä
- 6 annosta
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
6 annosta
1×
Merkitse ainekset, kun olet ottanut ne esille.
Valmistus
Valmistele, vaihe 1
Valuta ja huuhtele kikherneet. Kuori valkosipuli ja purista sitruunamehu.
Kypsennä, vaihe 2
Soseuta kikherneet, tahini, sitruunamehu, valkosipuli, oliiviöljy, juustokumina ja suola tasaiseksi.
Yhdistä, vaihe 3
Lisää kylmää vettä lusikallinen kerrallaan, kunnes tahna on pehmeää ja lusikoitavaa. Maista ja lisää sitruunaa tai suolaa tarvittaessa.
Onnistumisen vinkki
Soseuta riittävän pitkään ja lisää kylmää vettä vähitellen. Näin hummuksesta tulee tasainen ilman liiallista öljyä.
Tarjoilu
Tarjoa ruoka tuoreena. Jäähdytä mahdolliset tähteet nopeasti ja säilytä jääkaapissa.
Lisää samasta aiheesta: Kastikkeet ja dipit
