Kana-kookoskeitto
Kana-kookoskeitto: Leikkaa juurekset pieniksi, jotta ne ehtivät kypsyä samassa ajassa kuin broileri. Lisää kookosmaito loppuvaiheessa ja pidä lämpö lempeänä.
- Esivalmistelu
- 15 min
- Kypsennys
- 25 min
- Yhteensä
- 40 min
- Määrä
- 4 annosta
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
Merkitse ainekset, kun olet ottanut ne esille.
Valmistus
Valmistele, vaihe 1
Kuori perunat ja porkkanat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja paloittele paprika.
Kypsennä, vaihe 2
Kuumenna öljy kattilassa. Paista broilerisuikaleita ja sipulia noin viisi minuuttia, lisää curry ja sekoita.
Yhdistä, vaihe 3
Lisää vesi, liemikuutio, perunat ja porkkanat. Hauduta noin 15 minuuttia, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä.
Viimeistele, vaihe 4
Lisää paprika ja kookosmaito. Hauduta vielä viisi minuuttia, kunnes broileri on kauttaaltaan kypsää ja kasvikset pehmeitä. Viimeistele limetinmehulla ja hienonnetulla korianterilla.
Onnistumisen vinkki
Leikkaa juurekset pieniksi, jotta ne ehtivät kypsyä samassa ajassa kuin broileri. Lisää kookosmaito loppuvaiheessa ja pidä lämpö lempeänä.
Tarjoilu
Tarjoa ruoka tuoreena. Jäähdytä mahdolliset tähteet nopeasti ja säilytä jääkaapissa.
Lisää samasta aiheesta: Keitot
