Mustikkapiirakka
Mustikkapiirakka: Jos käytät pakastemustikoita, lisää ne jäisinä pohjalle. Piirakan täyte jähmettyy vielä hieman jäähtyessään.
- Esivalmistelu
- 20 min
- Kypsennys
- 35 min
- Lepo / kohotus
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 15 min
- Määrä
- 10 palaa
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
Merkitse ainekset, kun olet ottanut ne esille.
Valmistus
Valmistele, vaihe 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele noin 26 sentin piirakkavuoka. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri ja lisää muna.
Kypsennä, vaihe 2
Sekoita jauhot ja leivinjauhe taikinaan. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille jauhotetuin käsin.
Yhdistä, vaihe 3
Levitä mustikat pohjalle. Sekoita kermaviili, täytteen muna, täytteen sokeri ja vaniljasokeri kulhossa ja kaada marjojen päälle.
Viimeistele, vaihe 4
Paista uunin keskitasolla 30–35 minuuttia, kunnes täyte on hyytynyt ja reuna kullanruskea. Anna jäähtyä 20 minuuttia ennen leikkaamista.
Onnistumisen vinkki
Jos käytät pakastemustikoita, lisää ne jäisinä pohjalle. Piirakan täyte jähmettyy vielä hieman jäähtyessään.
Tarjoilu
Tarjoa ruoka tuoreena. Jäähdytä mahdolliset tähteet nopeasti ja säilytä jääkaapissa.
Lisää samasta aiheesta: Leivonta
