Pannukakku
Pannukakku: Taikinan turvotus tekee rakenteesta tasaisemman. Pannukakku kohoaa uunissa ja laskee hieman jäähtyessään; se on normaalia.
- Esivalmistelu
- 10 min
- Kypsennys
- 35 min
- Lepo / kohotus
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 5 min
- Määrä
- 12 palaa
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
Merkitse ainekset, kun olet ottanut ne esille.
Valmistus
Valmistele, vaihe 1
Vatkaa munat, maito, jauhot, sokeri ja suola sileäksi taikinaksi. Anna turvota noin 20 minuuttia.
Kypsennä, vaihe 2
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Pane voi leivinpaperilla vuoratulle syvälle uunipellille ja sulata hetki uunissa.
Yhdistä, vaihe 3
Kaada taikina pellille ja levitä voi varovasti taikinaan. Paista uunin keskitasolla 30–35 minuuttia, kunnes pannukakku on kullanruskea ja keskusta hyytynyt.
Viimeistele, vaihe 4
Anna pannukakun asettua hetki ennen kuin leikkaat sen paloiksi. Tarjoa esimerkiksi hillon kanssa, jos haluat.
Onnistumisen vinkki
Taikinan turvotus tekee rakenteesta tasaisemman. Pannukakku kohoaa uunissa ja laskee hieman jäähtyessään; se on normaalia.
Tarjoilu
Tarjoa ruoka tuoreena. Jäähdytä mahdolliset tähteet nopeasti ja säilytä jääkaapissa.
Lisää samasta aiheesta: Leivonta
