Porkkanakakku
Porkkanakakku: Kuorrute sulaisi lämpimällä pohjalla. Jäähdytä porkkanakakku täysin ennen kuin levität tuorejuustoseoksen.
- Esivalmistelu
- 25 min
- Kypsennys
- 40 min
- Lepo / kohotus
- 1 h
- Yhteensä
- 2 h 5 min
- Määrä
- 12 palaa
- Vaikeustaso
- Helppo
Ainekset
Merkitse ainekset, kun olet ottanut ne esille.
Valmistus
Valmistele, vaihe 1
Kuumenna uuni 175 asteeseen ja vuoraa noin 24 sentin irtopohjavuoka leivinpaperilla. Raasta porkkana hienoksi.
Kypsennä, vaihe 2
Vatkaa munat ja sokeri kevyeksi vaahdoksi. Lisää öljy ja porkkanaraaste. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja kaneli yhteen ja kääntele taikinaan.
Yhdistä, vaihe 3
Paista uunin keskitasolla 35–40 minuuttia, kunnes tikkuun ei tartu raakaa taikinaa. Jäähdytä kakku kokonaan.
Viimeistele, vaihe 4
Vatkaa pehmeä voi, tuorejuusto ja tomusokeri sileäksi. Levitä kuorrute jäähtyneelle kakulle ja anna tasaantua viileässä ennen leikkaamista.
Onnistumisen vinkki
Kuorrute sulaisi lämpimällä pohjalla. Jäähdytä porkkanakakku täysin ennen kuin levität tuorejuustoseoksen.
Tarjoilu
Tarjoa ruoka tuoreena. Jäähdytä mahdolliset tähteet nopeasti ja säilytä jääkaapissa.
Lisää samasta aiheesta: Leivonta
